Industries agroalimentaires, exportateurs et industriels recrutent des contrôleurs qualité quand il faut réussir les audits clients et de certification, respecter les normes à l'export ou réduire les rebuts et les retraits. Un bon contrôleur détecte les problèmes dès la réception et sur la ligne, tient des enregistrements prêts pour l'audit et sait tenir bon quand un lot ne doit pas partir.
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