Le poste
Contrôleur qualité, vous vérifiez que les matières premières, les produits finis et les procédés d'une usine agroalimentaire, d'une entreprise agricole ou d'un site industriel respectent les cahiers des charges et les règles de sécurité. Vous prélevez des échantillons, réalisez analyses et inspections, enregistrez les résultats et bloquez ou libérez les lots. Vous suivez aussi les actions correctives avec la production et tenez à jour les documents demandés par les auditeurs et les clients.
Qui recrute
Industries agroalimentaires et de boissons, exportateurs de cacao, café, anacarde, fruits et légumes, minoteries, usines d'emballage et industriels recrutent des contrôleurs qualité, tout comme les organismes d'inspection et de certification. Le travail se fait sur site, en usine, en entrepôt ou en centre de collecte, souvent en équipes pendant les campagnes et les pics de production.
Parcours et évolution
On a généralement un BTS, une licence ou un master en agroalimentaire, biologie, chimie ou management de la qualité. On évolue vers superviseur qualité, responsable assurance qualité puis responsable QHSE.
